北海道バイヤーズマーケット始まりました~土日は購入できるマーケット!
アクセス札幌(流通センター)で北海道バイヤーズマーケットが始まりました。
19,20は企業間商談会
21.22は一般向けで展示会で、食品ブースは飲食できます~!
私が昨日おいしいなと思ったのは エゾシカのプチサイズのエゾシカバーク
日本語上手の店員さんが 試食で一足先に、くださいました~♪
下川のプリンもおいしかった~♪
昨日の商談は、午前午後 まんべんなくスケジューリングされて
新しいお取引先様と出会うことができ、とても、勉強になりました。
カテゴリーや、分野が違うところでも、指名くださる意味や、
何をニーズとしているか、また一見、そのカテゴリーで販売することへ
チャレンジしようとしてるオーナー様のお話を聞くことで、
どのように展開するか、また、組み合わせや、対象を検討し、
提供していくお手伝いをプロデュースするところまで、
お話しすることができたので、 とても充実した一日でした。
展示ブースでも、5代続く農家のオーナー様と 農産物の成分について。
植物専門の業者様から、独自の品種への対応とだきあわせのサプライのご相談。
北海道産の原料の新規の展開で、原料は仕立てたものの、どうすべきか~・・など。
老若女男 話は尽きず。
一度話すとこちらもストーリーになってしまうため、あるところで自制心を働かせて、
ストップしないと、お相手様にもご迷惑がかかるので、
またのご面談を後日の楽しみに取っておくことに。
私が気おつけていること。 私どもで どうにもならないものは、
お取引先様や 信頼している関係性を気付いている社長の会社へご紹介をしたり、
御つなぎをすること。 それはコスト、時間、機器類などいろんな制限は各分野で
得意不得意があるからです。 (※むやみやたらにはご紹介は致しません)